¿Comer carne cruda?

Sí. A pesar de la repugnancia que se pueda sentir, el steak tartare es un plato riquísimo, de un sabor excelente, y apreciado por los paladares más exigentes. La forma de hacerlo es relativamente sencilla, tan sólo se necesitan unos cuantos ingredientes y carne de vacuno picada, eso sí de excelente calidad.  El blog de la cocina y la gastronomía califica a este plato como refinado, de agradable sabor y fácil preparación.